大冬瓜炖排骨汤的做法大全家常 大冬瓜炖排骨汤的做法大全家常菜

 人参与 | 时间:2025-06-09 05:19:48

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本文目录

  1. 冬瓜炖排骨家常做法 小厨大亮
  2. 冬瓜炖排骨的瓜炖瓜炖做法步骤
  3. 冬瓜藕片排骨汤的做法

冬瓜炖排骨家常做法 小厨大亮

材料

排骨300克 ,冬瓜1块 ,排骨排骨枸杞15粒,汤的汤瑶柱15粒,做法做法盐适量,家常家常鸡精适量

做法

1)锅烧开水排骨飞水 ,大冬大全大冬大全捞出洗净沥干,瓜炖瓜炖备用。排骨排骨

2)冬瓜洗净,去皮,去瓤切块 ,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用 。

3)汤煲加水 ,煮沸后加排骨 ,转小火 ,熬煮约一个半小时。

4)加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。

5)加适量盐 、鸡精调味 。

6)将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

冬瓜炖排骨的做法步骤

食材用料:

筒骨500g冬瓜300g,生姜四片,盐适量,鸡精少许

做法步骤:

1/6将骨头入锅里焯水,去除血末

2/6冬瓜去皮洗干净,切片

3/6将焯水的骨头再次洗干净 ,与生姜 、冬瓜一起放入煲汤锅

4/6加入适量清水覆盖食材

5/6煲汤两个小时 ,加入适量盐 、鸡精调味

6/6出锅。

冬瓜藕片排骨汤的做法

用料:

排骨 :700克 、藕:1节 、冬瓜 :少量 、葱姜蒜 :少量 、花椒:若干、八角 :若干 、桂皮 :若干、香叶 :若干 、辣椒:若干、盐 :10克  、冰糖:若干。

步骤 :

1、冬瓜切块,藕切块备用。

2、排骨洗净 ,凉水入锅,锅开后撇净血沫,捞出排骨备用。

3 、另起一砂锅,清水加入葱姜蒜辣椒及香料。

4、水开后,下入排骨。

5 、大火煮半小时  ,转小火煨1小时。

6 、加入藕和冬瓜 。

7、继续炖半小时。

8 、加少许盐和胡椒粉调味 ,最后出锅。

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